Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Kierownik Restauracji
Opis
Text copied to clipboard!
Szukamy doświadczonego i zmotywowanego Kierownika Restauracji, który dołączy do naszego zespołu. W tej roli będziesz odpowiedzialny za codzienne zarządzanie operacjami restauracji, zapewnienie wysokiej jakości obsługi klienta oraz efektywne zarządzanie zespołem. Twoim celem będzie nie tylko utrzymanie standardów, ale także ich ciągłe podnoszenie, aby zapewnić naszym gościom niezapomniane doświadczenia kulinarne. Jako Kierownik Restauracji będziesz również odpowiedzialny za zarządzanie budżetem, kontrolę kosztów oraz współpracę z dostawcami. Idealny kandydat to osoba z pasją do gastronomii, doskonałymi umiejętnościami organizacyjnymi i przywódczymi, która potrafi motywować zespół i dbać o rozwój pracowników. Jeśli jesteś osobą, która potrafi działać pod presją, ma doświadczenie w zarządzaniu restauracją i jest gotowa na nowe wyzwania, zapraszamy do aplikowania.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie codziennymi operacjami restauracji.
- Zapewnienie wysokiej jakości obsługi klienta.
- Rekrutacja, szkolenie i motywowanie zespołu pracowników.
- Monitorowanie i kontrola kosztów operacyjnych.
- Zarządzanie budżetem i raportowanie wyników finansowych.
- Zapewnienie zgodności z przepisami sanitarnymi i bezpieczeństwa.
- Rozwiązywanie problemów klientów i pracowników.
- Współpraca z dostawcami i negocjowanie warunków dostaw.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie w zarządzaniu restauracją lub podobnej roli.
- Umiejętność zarządzania zespołem i motywowania pracowników.
- Znajomość zasad zarządzania budżetem i kontrolą kosztów.
- Doskonałe umiejętności komunikacyjne i interpersonalne.
- Zdolność do pracy pod presją i rozwiązywania problemów.
- Znajomość przepisów sanitarnych i bezpieczeństwa.
- Pasja do gastronomii i dbałość o szczegóły.
- Elastyczność i gotowość do pracy w różnych godzinach.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu restauracją?
- Jak radzisz sobie z rozwiązywaniem konfliktów w zespole?
- Jakie strategie stosujesz, aby motywować pracowników?
- Czy masz doświadczenie w zarządzaniu budżetem i kontrolą kosztów?
- Jakie są Twoje metody zapewnienia wysokiej jakości obsługi klienta?
- Jak radzisz sobie z presją i szybkim tempem pracy?
- Czy masz doświadczenie w rekrutacji i szkoleniu pracowników?
- Jakie są Twoje oczekiwania wobec tej roli?
